So richtig lecker

 

Schmiers Dir drauf

 

Leckerschmeckerbutter

 

Zutaten:
250 g Butter
1/2 Bund Lauchzwiebeln
1/2 getrocknete Tomaten in Öl
Salz, Pfeffer, Paprika
Optional: Knoblauch

Die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.
Die Tomaten in ganz feine Streifen schneiden.
Die Butter - die Raumtemperatur haben sollte - mit den Gewürzen nach Geschmack verrühren und dann die Lauchzwiebeln und die Tomaten hinzugeben und verrühren. 
Eventuell nochmal abschmecken. 
Paßt gut zu Grillfleisch oder einfach nur auf einem frischen Fladenbrot



Eiersalat

 

Zutaten:
3 EL Mayonaise
1 - 2 Tl Senf
2 Eier
Salz
Schnittlauch

Als erstes die Eier hart kochen. 
Während die Eier kochen, kann man schon die Mayonaise mit dem Senf, Salz nach Geschmack und Schnittlauch verrühren.
Die Eier pellen und in kleine Würfel schneiden. Sobald sie abgekühlt sind einfach unter die Senfmayonaise rühren. Nochmal abschmecken.

Dieses Rezept bereite ich immer pi mal Auge zu. Man kann natürlich auch mehr Senf nehmen - das ist reine Geschmackssache. 
Ich persönlich mag es gern "eierig" - also kommen bei mir mehr Eier rein.